छत्तीसगढ़
घर पर बनाएं फेमिली भांग मसाला मिल्क…
जल्द ही होली का त्योहार अपने रंगों से प्यार और रिश्तों की डोर को रंगने आ रहा है। ऐसे में होली को खास बनाने के लिए कुछ लोगों ने तो अभी से तैयारियां भी शुरू कर दी हैं। होली का त्योहार हो और बात भांग की न हो तो होली का मजा थोड़ा अधूरा सा लगता है। अगर आप भी ऐसा ही सोचते हैं तो चलिए आपको बताते हैं भांग से बनी ऐसी ही एक फेमस होली रेसिपी भांग मसाला मिल्क।
भांग मसाला मिल्क बनाने के लिए सामग्री-
-काजू- 20 ग्राम
-बादाम- 20 ग्राम
-पिस्ता- 20 ग्राम
-इलायची पाउडर- 1 चम्मच
-भांग पाउडर- 2 चम्मच
-चीनी- 50 ग्राम
-केसर- 1/8 चम्मच
-दूध- 1 लीटर
भांग मसाला मिल्क बनाने का तरीका-
भांग मसाला मिल्क बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में काजू, बादाम, पिस्ता, इलायची पाउडर, एक चम्मच चीनी, 1/8 चम्मच केसर, और भांग पाउडर को तब तक ब्लेंड करें, जब तक इन सभी चीजों का एक स्मूद पेस्ट न बन जाए। अब एक पैन में दूध को अच्छी तरह उबालकर उसमें काजू, पिस्ता, भांग, और इलायची का पेस्ट मिक्स कर दें। इसके बाद इसमें करीबन 50 ग्राम चीनी को भी अच्छी तरह मिक्स कर दें। कुछ देर तक इसे उबालने के बाद कम आंच कर दें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद गैस बंद करके सर्व करने के लिए एक ग्लास में डालें। भांग मसाला मिल्क को बादाम के टुकड़ों से गार्निश करके सर्व करें।
