अपने ही घर में बनाएं शुगर फ्री एप्पल गुजिया….
जल्द ही मौज-मस्ती और रंगों का त्योहार होली आने वाला है। ऐसे में अभी से लोगों ने अपने त्योहार को खास बनाने के लिए तैयारियां शुरू कर दी हैं। होली का त्योहार रंगों और गुजिया के बिना अधूरा माना जाता है। लेकिन मधुमेह रोगी इस दिन भी मीठा खाने से परहेज करते हैं। अगर आपके परिवार में भी कोई शुगर पेशेंट है तो उसका मुंह मीठा करवाने के लिए खास बनाएं शुगर फ्री मावा एप्पल गुजिया। आइए जानते हैं क्या है इसकी रेसिपी।
शुगर फ्री एप्पल गुजिया बनाने के लिए सामग्री- -4 कप मैदा -2 कप घी -2 चुटकी बेकिंग पाउडर -500 ग्राम खोया -2 कप सेब कसा हुआ -2 बड़े चम्मच बादाम बारीक कटे हुए -1/2 छोटा चम्मच इलायची शुगर फ्री एप्पल गुजिया बनाने की विधि- एप्पल गुजिया बनाने के लिए सबसे पहले सेब को पानी से धोकर उसके छिलके उतारने के बाद उसे कद्दूकस कर लें। गुजिया बनाते समय ऐसे सेब का इस्तेमाल करें, जो टेस्ट में मीठा हो। अब एक प्लेट में खोया लेकर उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डाल दें। इस मिश्रण में इलायची, बादम और किशमिश डालें। अब एक परात में मैदा लेकर उसमें बेकिंग सोडा और घी डालकर उसे अच्छी तरह से गूंथ लें। अब गुथे हुए मैदा की छोटी लोई बना कर बेलें और उसमें सेब का मिश्रण भरें। फिर इसे गुजिया का शेप दें और कढ़ाई में तल लें। आपकी शुगर फ्री सेब की गुजिया बनकर तैयार है।
