आप भी इस तरह बनाये बची हुई रोटी से स्वादिष्ट पकौड़े

मुख्य व्यंजन में ब्रेड को विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट सब्जियों के साथ परोसा जाता है। लेकिन कई बार रोटी बहुत ज्यादा बन जाती है. ऐसे में समझ नहीं आता कि ब्रेड का क्या इस्तेमाल करें. ऐसे में यहां एक बेहतरीन तरीका है. आप बची हुई रोटी से पकोड़े भी बना सकते हैं. मानसून के मौसम में पकौड़े लोकप्रिय रूप से खाए और बनाए जाते हैं। ऐसे में आप बची हुई रोटी का इस्तेमाल कर ये स्वादिष्ट पकौड़े बना सकते हैं. इस पकोड़ा रेसिपी को आप घर पर आसानी से बना सकते हैं.
बची हुई रोटी से पकौड़े बनाने का यह आसान तरीका है. आप इस नाश्ते की रेसिपी को घर पर जरूर ट्राई करें. युवा हो या बूढ़ा, यह पकोड़ा रेसिपी हर किसी को पसंद आएगी.
पकोड़े बनाने की सरल सामग्री
रोटी – 4
जीरा – आधा चम्मच
लहसुन की कलियाँ – 4
हरी मिर्च – 2 या 3
हरी धनिया
अदरक – आधा इंच
सौंफ- आधा चम्मच
तिल – आधा चम्मच
हल्दी पाउडर – आधा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
धनिया पाउडर – आधा चम्मच
किचन किंग मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला – आधा चम्मच
हींग – आधा चम्मच
अमचूर – आधा चम्मच
प्याज – 1 या 2 प्याज
स्टेप 1
रोटली पकोड़े बनाने के लिए रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
चरण दो
– इसके बाद ब्लेंडर में जीरा, लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक और सौंफ डालें. इन सभी चीजों को पीस लें.
चरण 3
– इसके बाद ब्रेड क्रम्ब्स को एक बड़े बाउल में रखें. – इसमें मिले-जुले मसाले डालें.
चरण 4
– इसके बाद सभी मसाले डालें. – इसमें एक चम्मच बेसन और बेकिंग सोडा मिलाएं. इन सभी चीजों को मिलाने के लिए आप पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
चरण – 5
इस तरह पकौड़े का मिश्रण तैयार हो जायेगा. – अब एक पैन में तेल गर्म करें. – इसमें थोड़ा सा मिश्रण डालकर पकौड़े तैयार कर लीजिए.